Arriva la terza edizione di Bollicine Wine Fest, un evento imperdibile dedicato al mondo degli spumanti organizzato dall’Associazione Decanter Wine Academy per domenica 7 dicembre a Villa Piccolomini, nel cuore di Roma, a pochi passi da San Pietro. Saranno presenti oltre 70 cantine e le loro bollicine, dai metodi classici, Martinotti, ma anche ancestrali e tanti vitigni autoctoni. Le aziende provengono da tutta Italia, dalle più blasonate come Castello di Gussago per il Franciacorta, a Duca di Salaparuta per il Sud, a tante altre meno conosciute ma di grande qualità.
In trasferta nella Capitale per l’occasione la sorica manifestazione Sicilia in Bolle che ci farà degustare il meglio degli spumanti isolani. Dal Sud all’estremo Nord con il Consorzio Doc Friuli e il Consorzio Conegliano Valdobbiadene con la loro folta rappresentanza di bollicine, senza dimenticare il centro con la selezione di bolle di Rosae Maris, rosati di Maremma. Non mancheranno le bollicine straniere: la Francia sarà ad esempio rappresentata da piccoli Vigneron accuratamente selezionati e la Spagna dai suoi Cava. Alle 16 è prevista la Masterclass alla cieca La Disfida Francia VS Italia condotta da Angelo Petracci referente Guida Vitae Ais Lazio: 3 champagne contro 3 metodi classici Italiani.
Un evento, che inizierà alle 16 per chiudere alle 22, consigliato ad appassionati, curiosi e a chi ha voglia di sperimentare nuovi sapori e, magari, acquistare qualche bottiglia per le feste imminenti avvalendosi anche di un buono acquisto incluso nel biglietto che comprende anche bicchiere e sacca porta-bicchiere in omaggio, oltre alla degustazione libera dei vini delle oltre 70 cantine presenti: Bollicine Wine Fest sarà infatti la prima mostra-mercato sulle bollicine a Roma.
Saranno presenti aree food con specialità gastronomiche selezionate per accompagnare al meglio le bollicine, offrendo ai visitatori un’esperienza completa di gusto: oltre a una selezione di formaggi di Le Direzioni del Gusto e di prosciutti con Delizia Iberica tagliati a mano sul momento, ci saranno i fritti di Bist-Road il Gastronamade.
Queste al momento le Cantine presenti: Antonutti, Friuli Venezia Giulia; Arunda, Trentino; Azienda Bruni, Toscana; Baccichetto, Friuli Venezia Giulia; Baglio di Pianetto, Sicilia; Baricalino, Piemonte; Cantina dei Colli Ripani, Marche; Cantina D’Isera, Trentino; Cantina Gurreri, Sicilia; Cantina I Vini di Maremma, Toscana; Cantina Li Seddi, Sardegna; Cantina Rauscedo, Friuli Venezia Giulia; Cantina Villa Gianna, Lazio; Cantine Capitani, Lazio; Cantine Damilano, Piemonte; Cantine di Marzo, Campania; Castello di Gussago, Franciacorta; Champagne Gilberte LeSeurre, Francia; Champagne Marion Perseval, Francia; Champagne Pascal Mazet, Francia; Chàteau Fourton la Garenne, Francia; Collalto, Veneto; Colomba Bianca, Sicilia; Colsaliz, Veneto; Conte Riccati, Trentino; D’Alesio Sciarr, Abruzzo; Dal Maso, Veneto; Di Lenardo, Friuli Venezia Giulia; Dogliotti 1870, Piemonte; Drusian, Veneto; Duca di Salaparuta, Sicilia; Fantinel, Friuli Venezia Giulia; Fattoria Montellori, Toscana; Firriato, Sicilia; Forchir, Friuli Venezia Giulia; Ghiga Enrico, Piemonte; Gigante, Friuli Venezia Giulia; Il Ponte, Toscana; I Pampini, Lazio; Ippolito 1845, Calabria; La Delizia, Friuli Venezia Giulia; La Riballina, Lazio; La Vigna sul Mare, Toscana; Le Marchesine, Lombardia; Livon, Friuli Venezia Giulia; Luca Ricci, Sicilia; Marining, Friuli Venezia Giulia; Miano, Sicilia; MR Bio, Friuli Venezia Giulia; Nicosia, Sicilia; Pelissero, Piemonte; Philema, Piemonte; Piera 1899, Friuli Venezia Giulia; Prediomagno, Piemonte; Rallo, Sicilia; Rebollini, Lombardia; Rossi di Medelana, Lazio; San Salvatore 1988, Campania; Solis Terrae, Lazio; Tenuta Cervelli, Lazio;Tenuta Lungarella, Lazio; Tenute Cuffaro, Sicilia; Tenute Vidi, Trentino; Terra Premiata, Marche; Terre del Veio, Lazio; Tolomei, Veneto; Tornatore, Sicilia; Vendrame, Vignis del Doge, Friuli; Vigna al Colle, Veneto; Vigneti Pittaro, Friuli; Villa Corniole, Trentino; Vini Biagi, Abruzzo. E per Sicilia in Bolle: Consorzio Conegliano Valdobbiadene; Consorzio DOC Friuli; Rosae Maris, Rosati di Maremma.